人物简介：李春祥，云南省普洱市思茅区思茅镇莲花村半磨山反季节甜笋种植专业合作社理事长，他带领村民在荒山、荒地上种植反季节甜笋4000 多亩，为农户户均增收近2 万元。
在去普洱市思茅区思茅镇莲花村的路上，记者就听思茅镇的工作人员说：“李春祥带领乡亲种植反季节甜笋18年了，他可是有诀窍的。”到达李春祥家的时候，他正在挖着甜笋赶着拉到市场上去卖。他笑呵呵地说：“在甜笋上市的季节，我家每天都要挖几百公斤拉去卖。”当被问到为什么会选择种植甜笋时，李春祥告诉记者，由于他们这里是山区，耕地面积比较少，而竹笋管理粗放、投入少、见效快，又耐干旱，很适合在荒山荒地上种植。经过10多年的实践经验，李春祥总结出一套反季节甜笋种植的方法：深挖、歪植、重下肥，除苗、清园、多培土。说起这些方法，李春祥如数家珍：深挖，就是要深翻甜笋母株周围的土壤，深度24厘米左右，这样能增强土壤通透性，起到保温保湿的作用；歪植，就是在新植苗的时候，苗放在塘中要稍微倾斜，避免阳光直射；重下肥，就是在深翻土壤时，一次性施入农家肥或有机肥，每窝甜笋施肥10多公斤；除苗，就是每年要对每窝甜笋进行修剪、间苗，除去长势差的，留下生长力强的作为母株来培育；清园，就是要经常清除甜笋园的杂草，清除有蚜虫的枝叶；多培土，就是为了让笋子长得更大、更嫩，提升产量和品质，在每窝甜笋的根部多培些土，形成一个小土包。科学的栽种管理不但促进了甜笋芽早生快发，大大延长了甜笋的上市期，而且使上市时间由传统的每年7月提前到4月、上市期由7～8月，延长为4～12月。12月。
李春祥说：“让甜笋早上市，就能赢得价格优势。4月份甜笋可以卖到25元1公斤，冬季11～12月份的时候，甜笋的售价也能卖到20元1公斤，而传统上市时间，也是甜笋的盛产期，每公斤售价只达10元左右。”为扩大规模，标准化种植，李春祥带领村民成立了莲花村半磨山反季节甜笋种植专业合作，实行“合作社+基地+农户”的模式，带领村民发展甜笋种植近4000亩，年产值超400万元。
