7月2日，记者走进坐落于普洱市工业园区内的普洱市鑫顺然绿色食品有限公司，在宽敞、整洁的野生食用菌加工厂房里，整齐地摆放着好几十只深蓝色的塑料大桶，打开桶盖一看，里面装的全部是野生食用菌，这些菌子正在进行盐渍化处理。就是这一朵朵野生菌，每年为公司带来了上百万元的利润。
推动规模生产。公司经理肖福顺向记者介绍，公司于2006年成立，占地面积10余亩，是一家集农副产品收购、加工、销售为一体的外向型民营企业，主要经营野生食用菌速冻、干片、盐渍的精深加工产品，以及咖啡等农副土特产品。据了解，公司为扩大规模，早在2009年就入住了普洱市工业园区，并在园区里建成了野生食用菌标准生产线，配有生产加工车间以及冷库、产品检验检测等设备，现已形成了一定产业规模。“为方便收购野生食用菌，公司在普洱的景东、景谷、镇沅、孟连、澜沧等县及周边乡（镇）设立了30余个野生食用菌收购网点。”肖福顺说。从肖福顺的介绍中，可以看出公司的巨大变化：在2010年以前，每年的野生食用菌加工量才400 多吨，产值100多万元，利润只有20多万元；而自入住普洱市工业园区以来，不论是产量，还是产值都有了大幅提升，从2011年至2013年的3年间，公司每年的野生食用菌加工量快速提升到4000 多吨，产值突破了千万元，实现利润100多万元。
带动农民增收。“公司结合实际，推行‘企业+基地+农户’的模式，形成了一条采集、收储、加工、销售为一体的产业链，并建立现代化科学管理机制，实行规范化运行，进一步增强了公司发展实力。”肖福顺说。据介绍，公司成立以来，极大地辐射带动了周边村民采集野生食用菌的积极性，像今年雨水比较好，野生食用菌的出菌量也高，在野生菌盛产区，每人每天上山采集的野生食用菌卖到公司，至少可以卖300 多元，多的可以卖到500～600 元。如今，采集野生食用菌，已成为山区农民增收的主渠道之一。肖福顺说，当地农民不仅可以通过采集野生食用菌增收，还可以到公司里打工来创收。目前，公司已为当地解决180人的就业问题。此外，公司季节性最大用工量可达1200余人，一个野生食用菌采集季，直接带动了周边农民增收2000多万元。这样一来，公司不仅带动了山区、半山区农户采集野生菌的积极性，还有效增加了交通不便、生产力低下、经济落后的贫困村农民的收入，同时也调动了广大山区农民造林、管林、护林的积极性。
开拓国际市场。多年来，公司坚持“科技、创新、发展、团结”的经营理念，通过实施技术改造、扩大规模，逐步走向“产业化、规模化、集团化”的发展道路，野生食用菌产品，凭着可靠品质，深受广大客商好评。目前，公司加工的野生食用菌全部出口国外。肖福顺说：“由于生产野生食用菌的公司，产品大多是在国内销售，市场竞争激烈，所以公司一开始的定位就是出口。目前我们的野生食用菌产品全部出口德国、意大利、美国、日本、韩国、新加坡等国家。”“随着公司规模的不断壮大，野生食用菌产品将会面向国内的北方和东南沿海地区各大中城市销售。下一步，公司将不断整合资源、优化项目，逐步向多元化经营方向发展。”肖福顺对公司未来的发展信心满满。
