走进红河哈尼族彝族自治州弥勒市，记者沿着田间一条干净、平整而宽敞的葡萄观光大道前往弥勒东风农场。伴着微风，阵阵诱人的葡萄果香扑鼻而来。放眼望去，道路两旁是连绵的葡萄果园，一人多高、翠绿欲滴的葡萄藤被打理得井井有条，每枝上挂了三五串紫中带着些许浅绿的果串。当地同行者介绍说，这片连绵的葡萄园足有1万多亩，年产值上亿元。
这是弥勒市葡萄产业发展的一个窗口。据了解， 红河州采取1个产业1个领导机构、 1个发展思路、 1片生产基地、 1套实施方案、 1批龙头企业以及1套扶持政策的办法培育水果产业， 目前全州水果种植面积达到 152.34 万亩， 总产量176.28万吨， 总产值27.6亿元， 种植规模、 产量和产值均位居全省前列。
优化布局 彰显特色
从弥勒市到蒙自市， 水果种植品种从葡萄渐次变成了漫山的石榴。5月初的蒙自， 正是石榴花开的时节。站在蒙生石榴农民专业合作社的楼顶放眼四望， 红彤彤的喇叭形花朵团团簇簇挂满石榴树枝头， 犹如绿色林海中随风飞舞起条条火红的丝带。“弥勒发展鲜食葡萄， 蒙自发展甜石榴和枇杷， 建水发展红提和酸石榴，泸西发展杏子和梨， 河口发展香蕉， 石屏发展杨梅……红河州合理布局水果种植区域， 从而形成一地一品、 一县一特色的发展格局。 ” 红河州农业局经济作物科科长何月波告诉记者， 合理优化区域布局是红河州发展水果产业的重要举措。
红河州地处亚热带季风气候区，各县市立体气候明显， 春季回暖早， 光热条件好， 昼夜温差大， 非常适宜水果生长， 且同一品种的水果比省内其他地区早上市近1个月。长期以来， 特别是 “十二五” 开始， 红河州把合理布局水果产业作为农业发展的重中之重，根据各县市气候和区位特点， 坚持1县（市） 主打 1 至 2 个品种， 根据不同区域、 海拔、 坡向、 湿度等条件进行产业布局， 初步形成覆盖全州、 格局合理、各具特色的 “两带三区” 水果产业布局， 其中包括以河口、 金平等县为主的红河流域香蕉种植带， 以石屏、 建水、弥勒等县市为主的柑橘种植带， 以蒙自、 石屏、 建水等市县为主的石榴、 柑橘、 杨梅、 枇杷、 小红枣等亚热带果区，以泸西为主的梨、 桃、 李、 杏等温带水果区， 以及以屏边、 元阳、 红河县为主种植菠萝、 芒果、 荔枝、 龙眼为主的红河南部热带水果区。
未来几年， 红河州将进一步打破行政区划界限， 积极引导、 鼓励和扶持个私企业通过土地流转、 农户加盟， 采取 “公司+协会+基地+农户” 等模式发展果园。预计到 2020 年， 全州水果种植面积将达 200 万亩， 年产量达300万吨。
龙头带动 规模发展
红河州积极引进有实力、 有技术、有资金、 有管理经验的龙头企业， 采取“公司+农户” 、 “公司+基地+农户” 、 “公司+合作社” 和订单农业等模式， 加强基地与农民、 基地与企业之间的联合与合作， 带动水果产业发展； 同时， 积极组建各类专业协会、 产销协会、 农民专业合作社等， 加强农民与市场、 企业、 政府间的沟通， 提高农民组织化程度， 促进水果产业化发展。
建水的气候比蒙自稍暖一些。主营酸石榴生产和果品物流的和源商贸有限公司， 就坐落在建水县城郊， 距离正在兴建的泛亚铁路不足千米。来到公司位于东南山巅连绵起伏的3000亩连片示范基地， 只见 “头戴凤冠” 的石榴果长得已有拇指般大小， 一些工人正在打理套种在树下的蔬菜。
和源公司是一家省级龙头企业。近年来， 公司采取 “公司+基地+合作社+农户” 模式， 制定石榴、 红提等的收购最低保护价， 与周边10万多户农户、27 家农民专业合作社形成了合作关系， 为农户和合作社提供种苗和技术支持， 并为流转土地的农户提供户均2个长期固定的工作岗位等方式， 促进周边群众户均年增收5万余元， 有效带动了水果产业发展。
2006 年 5 月， 蒙生石榴专业合作社成立。合作社在红河州和蒙自市农业、 供销等部门的支持下， 为社员提供技术辅导和优质种苗， 制定收购保护价并按市场情况浮动灵活调整，统一收购、 销售石榴和枇杷。发展至今， 合作社种植面积已达万亩， 拥有25家分社、 3家下属加工企业和数千户社员， 合作和服务范围覆盖蒙自周边多个县市， 成为全国合作社50强之一， 社员年均收入七八万元。
目前， 红河州一大批农民专业合作社和十多家龙头企业建成90多万亩水果种植基地、 1.3万多平方米储藏保鲜冷库， 购进了6套年处理水果能力达12.5万吨的加工设备， 果汁年生产能力达4200多吨， 有效延长了产业链， 带动了水果产业规模化发展。
打造品牌 提升知名度
“品牌建设是产业可持续发展的一张 ‘门票’ 。红河州围绕 ‘九红’ 建设， 不断提质增效， 打造 ‘红果’ 名牌。 ”何月波介绍说。红河州重视科技推广应用， 先后建立了十多万亩科技示范和繁育基地， 推动品种更新换代， 推广生态种植、 间套种和配方施肥技术， 派遣技术员进村入户推广果树矫形修剪和套袋等技术， 有效提高了果品质量。围绕水果 “三园” 建设， 红河州发展名优水果苗圃园2000多亩， 培育优质果苗5854万多株； 建设名品园4000多亩， 储备各类优质水果品种 160 多个； 建设名牌示范园30.4万亩， 先后引进国内外名优水果品种进行试种、 筛选。目前， 红河州已有98万亩名优果品种植基地， 面积超过万亩的名优水果种植乡镇有40个， 种植面积1000亩以上的名优村有350个。
在2010年上海世博会蔬菜水果大赛评比中， 蒙自 “甜绿籽” 石榴荣获大奖、 泸西 “雪花” 优质梨荣获金奖、 河口“8818” 香蕉获得银奖。近年来， 石屏、屏边、 开远等县市分别举办杨梅节、 荔枝节和蜜桃节。蒙自市被国家林业局授予 “中国石榴之乡” 的美誉。
2013 年底， 红河州举办首届 “中国 · 红河水果公主大赛” ， 借此打造 “红果” 品牌。全州征集了15种特色水果，并评选出 “红果公主” — — 蒙自石榴，作为 “红果” 的代表。同时， 开远蜜桃、建水红玛瑙石榴、 蒙自红苹果、 屏边荔枝、 蒙自枇杷、 石屏杨梅、 金平香蕉、 河口菠萝、 泸西高原梨等也都闪亮登场，展示了五彩缤纷的 “红果” 形象。
