弥渡是蔬菜生产大县，过去逢蔬菜集中上市的季节，由于农户缺乏市场信息，时常出现蔬菜滞销现象。一些农户将满载蔬菜的货车停在公路边上，过路人“给一碗饵丝钱”，就能拉走整车蔬菜。但随着全县农业生产产业化、组织化程度 的提高，如今这样的现象已经很少见了。
近年来，大理州围绕兴农、提效、增收的目标，加快农业产业化发展步伐。全州农业区域布局逐渐成形，特色产业规模效应逐渐显现，产业链条逐渐完善，市场导向逐渐明确，有效推动了全州高原特色农业的发展。
培育经营主体
时近中午，在宾川县冬梅蔬菜水果专业合作社的水果采后处理车间内，数十名工人分成几个组，有条不紊地进行着柑橘清洗、分级、打蜡、包装等工序。冬梅合作社成立于2007年，成立第二年就取得了农产品出口经营权，为社员解决了水果销路问题。目前，合作社已有300多户社员，6800多亩水果备案基地，带动周边的4000多户农户种植水果2万多亩。2011年，在冬梅合作社的基础上，宾杰农副产品有限责任公司成立，建成3万吨出口水果采后处理体系，拥有水果塑料包装箱生产线8条、水果初加工生产线1条、冷库7间、退绿车间9间，成为集水果种植、加工、贮藏、销售于一体的综合性农业企业。
祥云县泰兴农业科技开发有限责任公司董事长朱红青认为，企业化经营最大的特点是市场导向。泰兴公司在祥云拥有1160亩蔬菜种植基地。公司集中种植松花、上海青、圆白菜、意大利生菜等市场需求量大的优质品种和苦菊、甘芹等特种蔬菜。产品不仅畅销省内市场，还转口销往新加坡、泰国等国家和地区。
现在，大理州已有农业产业化龙头企业148户，农民专业合作社2421个，2013年共申请22个现代农业庄园列入省级扶持。“目前，纳入我们扶持范围的新型农业经营主体主要有种植养殖大户、农民专业合作社、现代农业庄园和农业龙头企业这几种类型。”大理州农业局花产办主任王兆美介绍，鼓励新型农业经营主体进行适度规模经营，提高了农业的组织化程度，减少了农业生产中决策者的数量，最终达到提高生产效率的目的。
提升综合效益
“农民的账，单算某一笔，是算不过来的，要综合起来考虑。比如这两年养猪几乎是没有收益的，但产生的粪肥就让我们省了一笔肥料钱。”漾濞县苍山西镇马厂核桃林场负责人刘文龙说。马厂核桃林场有500亩的县级核桃示范林，为了最大限度利用林地资源、提高综合效益，他们在核桃林下种上了麦子、牧草等作物，建起了猪、牛、羊规模养殖场，还建盖了核桃无烟烤房，开展核桃初加工。这样，粮、林、畜，产、加、销一同发展，以长补短，实现了山区农业的综合发展。
在宾川县州城镇白庄村委会，5800亩的宾川县葡萄示范种植基地非常壮观。宾川县各级农业、科技部门在这里组织果农开展全滴灌种植、病虫害绿色防控、有机肥增施和管理程序标准化等技术措施的试验示范，并引入了农产品可追溯体系，与沃尔玛超市合作，实现了农超对接。“为了保证产品质量，我们对亩产进行了控制，每亩标准产量是3吨。但示范基地产出的葡萄，每公斤价格比普通果要高1元。”宾川县农业局产业办主任陈贵荟介绍。2012年，宾川县被批准为云南省首家国家级出口食品农产品质量安全示范区，2013年全县水果种植面积近30万亩，产量61万吨，产值38亿元。
随着农业综合开发的实施、规模效应的显现和科技集成应用的实现，大理州农业生产综合效益不断提升。2013年，全州高原特色农业综合产值达550亿元以上。
拓展农业功能
漾濞县苍山西镇光明村村民苏果兴开办了一个农家乐。光明村是国家农业部认定的首批中国重要农业文化遗产“核桃—作物复合系统”的主要遗产地。全村随处可见树龄在两三百年以上的古核桃树，树下麦子将熟，随风漾起层层金色麦浪。“这里海拔高，到了夏天，上山乘凉的人就多了。”苏果兴说，农家乐经营的季节性特征非常明显，旺季一天能接待一百六七十名客人。平均一年下来，经营收入能有六七万元。除了经营农家乐，苏果兴还种了30多亩核桃，年产值也有六七万元。漾濞县农业局党总支书记赵志辉介绍，光明村共有30多家农家乐，有的只在旺季营业，像苏果兴这样全年营业的有10多家。
在大理州，像光明村村民这样以特色农业为基础，开展餐饮、休闲等服务项目的农业经营者越来越多，规模也越来越大。农业功能由单一的产品生产向服务、文化等综合领域拓展。
宾川县爽馨石榴农业生态旅游休闲园原来是千亩石榴种植基地，在十几年的经营中，已经形成鲜果生产销售和果酒等系列产品加工的成熟模式。最近，石榴园配套了会务、餐饮、娱乐等设施，已经面向游客开放营业。
与之相似的还有祥云县泰鑫庄园。泰鑫公司是一家现代农业项目开发企业，2009年，公司在祥云县刘厂镇流转3800亩荒山，进行农业开发。除规模化种植梨、桃等水果，公司还结合红色文化资源，在农庄中开发出红色旅游项目。
吸引外来投资
云南国巨绿色食品有限公司董事长谢明昌的普通话略带地方口音。这位来自宝岛台湾的企业家涉足农产品开发已经有30多年了，曾先后在我国台湾省和泰国建立企业。2009年，他在宾川县注册成立国巨公司，投资建成9800吨脱水蔬菜生产线、9000立方米冷储库及水果包装箱、袋、保鲜纸等产品生产线。在原料生产方面，国巨公司采取“公司+基地+农户”的模式，发展葱、蒜、柑橘、葡萄等标准化出境蔬菜备案基地3.4万余亩。
同样是在2009年，知名蓝莓种苗研发生产企业丹东天赐花卉有限公司在大理市投资成立大理天赐农业有限公司，从事蓝莓的种植、加工和销售。公司在大理市、洱源县分别建立了3600多亩和1万亩规模的蓝莓种植基地，在昆明、大理、丽江设有零售网点，还计划建立网络销售渠道和蓝莓系列产品生产线。公司董事长潘利军介绍，天赐公司未来几年内在大理的投资总规模预计将达到10亿元。
近年来，大理州不断提升外来投资服务意识，以优良的农林生态、良好的投资软环境吸引外来投资。2012年至2013年，州政府以及各县市政府共签订农业招商引资项目111个，协议总投资194.6亿元，实际到位资金63.85亿元。实际上，这些企业所带来的不仅是资金，还有先进的农业生产、经营、管理技术和理念，成为推动大理州农业产业化发展的一支有生力量。
